近日，哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)督管理局出臺(tái)《關(guān)于強(qiáng)化攤區(qū)食品安全監(jiān)管的指導(dǎo)意見(jiàn)》，在強(qiáng)化食品攤區(qū)日常管理的同時(shí)，嚴(yán)查過(guò)期、“三無(wú)”、腐敗變質(zhì)食品銷(xiāo)售等行為。

意見(jiàn)要求，各區(qū)、縣（市）人民政府指定的食品攤區(qū)管理部門(mén)等要對(duì)食品攤販登記建檔，逐戶(hù)發(fā)放食品攤販登記卡，嚴(yán)格從業(yè)人員健康管理，并將登記信息告知市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)。對(duì)從事我省食品安全條例規(guī)定的禁止經(jīng)營(yíng)行為的，不予發(fā)放登記卡，不得進(jìn)入攤區(qū)經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，合理劃分食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域，食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域與非食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域、生食區(qū)域與熟食區(qū)域、經(jīng)營(yíng)水產(chǎn)品和畜禽產(chǎn)品的區(qū)域與其他食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域分（隔）開(kāi)，并與有毒、有害污染源有效分隔。提供必要的衛(wèi)生設(shè)施，保持食品攤區(qū)衛(wèi)生整潔。設(shè)立食品安全管理人員，建立食品安全管理制度和攤區(qū)食品經(jīng)營(yíng)規(guī)范，并督促食品攤販落實(shí)。發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告，并配合開(kāi)展核查處置。另外，實(shí)行攤販?zhǔn)称钒踩兄Z制，食品攤販要簽訂食品安全承諾書(shū)，不履行承諾事項(xiàng)、產(chǎn)生嚴(yán)重食品安全問(wèn)題的攤販應(yīng)退出攤區(qū)。

在強(qiáng)化攤區(qū)食品安全監(jiān)督管理方面，意見(jiàn)中要求各區(qū)、縣（市）市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)要強(qiáng)化攤區(qū)食品安全監(jiān)督管理，定期開(kāi)展監(jiān)督檢查，規(guī)范攤販經(jīng)營(yíng)行為，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。