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張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局城關(guān)片區(qū)開展冷凍冷藏肉制品風(fēng)險(xiǎn)排查

發(fā)布時(shí)間:2020-07-27 17:28:41來源:深芬儀器

  根據(jù)《甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于開展冷凍冷藏肉制品風(fēng)險(xiǎn)排查的緊急通知》工作要求,張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局城關(guān)片區(qū)立即進(jìn)行安排部署,迅速開展冷凍冷藏肉制品檢查。

 

  檢測(cè)人員在繼續(xù)全面檢查進(jìn)口冷凍南美白蝦的同時(shí),將自建冷庫(kù)、第三方冷庫(kù)、承擔(dān)儲(chǔ)存政府儲(chǔ)備食品冷庫(kù)的合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、庫(kù)存食品、追溯管理手續(xù)、核酸檢測(cè)情況作為重點(diǎn),對(duì)所轄福鵬市場(chǎng)、萬家便民市場(chǎng)、大型超市等有冷庫(kù)的經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行逐一排查,認(rèn)真檢查經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全、冷庫(kù)、冰柜等存儲(chǔ)冷凍產(chǎn)品設(shè)備是否配備齊全、溫控設(shè)備是否運(yùn)行正常、經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨票據(jù)、檢驗(yàn)檢疫合格證明、質(zhì)量合格證明是否有效、預(yù)包裝冷凍食品外包裝、生產(chǎn)日期、產(chǎn)地、保質(zhì)期等情況。確保排查工作全方位、全鏈條、無死角,切實(shí)防范冷凍冷藏肉品(含水產(chǎn)品)和冷鏈物流環(huán)節(jié)新冠病毒污染風(fēng)險(xiǎn)。

 

  截止目前,城關(guān)片區(qū)共檢查大型商超、食品銷售經(jīng)營(yíng)者22戶,便民市場(chǎng)3家,冷凍制品經(jīng)營(yíng)者34戶,餐飲服務(wù)單位12戶。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的索證索票等問題,執(zhí)法人員對(duì)其下達(dá)了責(zé)令整改書,要求其立即進(jìn)行整改。共下達(dá)責(zé)任整改書12份,立案查處3起。

 

  下一步,城關(guān)片區(qū)將進(jìn)一步加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)單位的日常監(jiān)督檢查,嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度,加大執(zhí)法檢查和問題整改力度,切實(shí)維護(hù)市場(chǎng)秩序,抓好常態(tài)化疫情防控工作,保障人民群眾食品安全。

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