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食品添加劑測(cè)定儀快速檢測(cè)水果罐頭中添加劑

發(fā)布時(shí)間:2023-07-17 17:35:53來源:深芬儀器

  水果罐頭以用料不同而命名不同,一般水果罐頭的原料取材于水果,包括黃桃,蘋果,荔枝,草莓,山楂等。產(chǎn)品主要有黃桃罐頭、草莓罐頭、橘子罐頭等。

罐頭往往保存時(shí)間比較久,可以保證長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì),那么水果罐頭制作的過程中,會(huì)不會(huì)為了保證它的儲(chǔ)存時(shí)間,而添加一些,對(duì)身體有害的物品呢?水果罐頭到底對(duì)人身是否有害?

罐頭里都有防腐劑,因?yàn)榧?xì)菌到了適宜的環(huán)境下就會(huì)迅速繁殖,即便只有一個(gè)細(xì)菌,由于是分裂生殖,所以很快就能變成無數(shù)個(gè)。而防腐劑能有效抑制細(xì)菌的生存,使得本來為數(shù)不多的細(xì)菌無法存活,食物保存的時(shí)間就長(zhǎng)了。

到目前為止,我國(guó)只批準(zhǔn)了32種允許使用的食品防腐劑,且都為低危害、安全性較高的品種。它們?cè)诒慌鷾?zhǔn)使用前都經(jīng)過了大量的科學(xué)實(shí)驗(yàn),有動(dòng)物飼養(yǎng)和危害性危害理試驗(yàn)和鑒定,已證實(shí)對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害。

比較常用的食用防腐劑有山梨酸鹽和亞硝酸鹽兩種,其中山梨酸鉀基本沒有毒性,但是亞硝酸鹽是致癌物,問題比較大。食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,水果罐頭中各種添加劑有最大限量值,不同的添加劑限量不同,可參考GB 2760-2014標(biāo)準(zhǔn)。

深芬儀器CSY-DS8015食品添加劑測(cè)定儀能夠快速檢測(cè)二氧化硫,亞硫酸鹽,亞硝酸鹽,磷酸鹽,靛藍(lán),亮藍(lán),胭脂紅,焦磷酸二氫鈉等。保障水果罐頭的食品安全。同時(shí)深芬儀器愿為食藥監(jiān)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng)、漁業(yè)系統(tǒng)、食品企業(yè)等提供專業(yè)的檢測(cè)產(chǎn)品、先進(jìn)的技術(shù)支持和高效的整體解決方案。

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